脚气的护理知识及饮食禁忌,注意啦!

     脚气是一种缺少维生素B1的疾病,这与群众所说的脚湿气(又称脚癣)完全是两码事。若人体内维生素B1(又名抗脚气病维生素,还可以叫硫胺素)不足,就会引起脚气病。

  专家表示:脚气病可分为干性脚气病和湿性脚气病。

脚气的护理知识及饮食禁忌,注意啦!

  干性脚气病以神经系统状为主,可表现为对称性神经炎,肢端感觉减退或异常,肌肉酸疼或压痛,尤以腓肠肌为甚,严重者肌肉萎缩、下肢浮肿。如果影响到胃肠神经,则可引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲不振、消化不良、胃肠功能紊乱等。

  湿性脚气病以心血管系统症状为主,可表现为活动后心悸、气促现象,严重者心脏扩大,出现心脏杂音,甚至可造成心力衰竭。

  宜忌原则脚气病患者首先宜多吃各种富含维生素B1的食物,以补充多量的硫胺素,成人每日一般约需1.5毫克,包括各种粗粮、谷类、花生、黄豆、糙米等。适宜吃高蛋白质食品,每日每千克体重1.5克,可选用各种动物性食品,如蛋类、乳类、鱼类以及豆制品等。

  忌吃盐和过多的碳水化合物,忌吃甜食,同时在煮粥或烧菜时,忌碱,因为碱易造成维生素B1的大量破坏。

  宜食物品脚气病人宜吃以下食物。米皮糖、小麦、豌豆、花生、赤小豆、薏苡仁、黄豆、田螺、青鱼、鲤鱼、冬瓜、紫菜、豇豆、马奶、蛙肉、甲鱼、蚬肉、鳗鲡、淡菜、乌鱼、木瓜、槟榔、百合、慈姑、紫苏叶、食茱萸、小茴香、大茴香、玉米须。

  此外,脚气病患者还宜常吃小米、玉米、高粱、面粉、荞麦面、大米、核桃仁、葵花籽、牛奶、猪心、猪肝、猪瘦肉、猪腰子、牛肝、羊肝、鸡肝、鸡心、鸭肝、黄鳝、海带、白菜、马铃薯、黄花菜、毛豆、蘑菇、木耳、柑橘、紫葡萄、鲜枣以及海蜇、泥鳅、啤酒、黄酒和葱、椒、姜等。

  总结:忌食物品患有脚气病者,忌吃下列食物:南瓜、鸡蛋、鸭肉、甜瓜、荸荠、白酒。此外,脚气病患者还应忌吃大蒜、莼菜、蚕蛹、虾子、螃蟹等。

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